マグロのまち・松前“新ご当地グルメ”松前マグロ三色丼
三色丼とは? どこで食べられる? 松前町へのアクセス 関連リンク お問い合せ
食べられるお店
レストラン矢野
三色丼写真1200円
 
  老舗ならではのかごを使ったこだわりの演出

名物の藩主料理をはじめ、老舗旅館ならではの味が楽しめる矢野旅館。レストラン矢野の松前マグロ三色丼は、カゴを使ったこだわりの演出をするなど、松前の風情も加わった逸品です。
ニンニクとゴマの風味が利いたユッケ丼、甘酢あんの竜田揚げなどが食欲をそそります。刺身とはひと味違う松前マグロを、それぞれの丼でお楽しみください。

若女将の杉本夏子さん
若女将の杉本夏子さん
レストラン 矢野 松前町福山123 TEL.(0139)42-2525 ●営業時間/11:00〜22:00 無休
●駐車場/有 50台

和風レストラン裏里
三色丼写真1200円
 
  舌の肥えた元力士が営む人気店はユッケ丼が自慢

ちゃんこや丼物、麺類も豊富な浦里からは、しっかりとした味付けの松前マグロ三色丼をご提供。オクラや長いもが入ったユッケ丼が絶品で、よくかき混ぜて食べると、口いっぱいに松前のマグロの味が広がります。いつも地元客で賑わう浦里では三色丼以外にも、TVチャンピオンで誕生した松前ラーメンや、アワビご飯などの人気メニューも取り揃えています。

女将の大西みちるさん
女将の大西みちるさん
和風レストラン 浦里 松前町福山262 TEL.(0139)42-2158 ●営業時間/11:00〜21:00 不定休
●駐車場/有 15台


道の駅北前船勝前 北前食堂
三色丼写真1200円
 
  津軽海峡を一望できる道の駅のヘルシー丼

晴れた日には青森県まで見ることができる絶景のロケーション。江戸時代北前船が発着した船着き場も眼下に見ることができます。そんな道の駅に併設されている北前食堂では、女性スタッフによるヘルシーでマグロの美味しさを引き出す味付けの松前マグロ三色丼が誕生。健康管理を気にする男性にもお奨めです。

料理長の熊谷弘恵さん
料理長の熊谷弘恵さん
道の駅北前船松前 北前食堂 松前町唐津379 TEL.(0139)46-2211 ●営業時間/11:00〜18:00(4月〜10月)
         11:00〜17:00(11月〜3月)
●駐車場/有 90台

 

松前マグロ三色丼推進協議会/北海道松前郡松前町唐津379/TEL0139-46-2211

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